岩嶋屋どら焼き(きな粉カスタード)

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創業明治24年。三重県菰野町の老舗和菓子店 岩嶋屋こだわりのどら焼きです。生地には三重県菰野町で特別栽培されたふくゆたか大豆から作られたきな粉が練りこまれています。中身は、餡の代わりにカスタードで。

小ぶりで食べやすい上品などらやきです。

<数量: 1個>
<味: きな粉カスタード>
<製造: 岩嶋屋>

※賞味期限は製造から2週間

こだわりの製法、職人の手づくり

創業明治24年 岩嶋屋のどらやきは、長年伝わるこだわりの製法により、職人の手で作られます。

 生地には、三重県菰野町産「ふくゆたか大豆(特別栽培)」などの地元素材を使用しています。

 鈴鹿山脈から吹き下ろす「鈴鹿おろし」と御在所岳から注ぐ三滝川の伏流水が育んだ美味しい地元素材です。

 

小ぶりな食べやすい上品さで、お茶請けに人気です

手のひらに収まる上品さと、軽く食べられるサイズ感は、お茶請けに好まれる理由のひとつです。

 例えば、たっぷり餡の詰まった大きなどらやきは、食べる相手を選びます。でも、ひとまわり小さいだけで、子どもからお年寄りまで食べられる。そして、4つの味には選べる楽しさだってあります。

 

それぞれ特徴ある4つの味が楽しめる

(左側から)
・あんバター
・まこも
・きな粉カスタード
・プレーン

【あんバター】
 十勝産の小豆を使用したつぶ餡とバターの組み合わせ。絶品のあんバターを「トラ模様」に焼き上げた生地でサンドしました。

【まこも】
 無農薬栽培の三重県菰野町特産「まこも若葉粉末」を生地に練り込み「トラ模様」で焼き上げました。熱を加えても変色しない、まこも若葉粉末ならではの綺麗な若葉色が特徴です。

【きな粉カスタード】
 生地には三重県菰野町で特別栽培されたふくゆたか大豆から作られたきな粉が練りこまれています。中身は、餡の代わりにカスタードで。

【プレーン】
 十勝産の小豆から作られたつぶ餡を、ふっくら焼き上げた生地でサンドしました。スタンダードなどらやきです。

 

箱入りのギフトセットもございます

ご要望に応じて、各数量は調整できます。

例えば、
・まこも12個、他各3個ずつ
・プレーン10個、まこも11個
・すべてプレーン
など。

ご注文画面の備考欄にご記入いただくか、ショップへお問い合わせください。