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岩嶋屋どら焼き 21個|まこも他4種類の味、詰合せギフト(箱入)

創業明治24年。三重県菰野町の老舗和菓子店 岩嶋屋こだわりのどら焼きです。十勝産小豆や、菰野町産まこも若葉粉末(無農薬栽培)、ふくゆたか大豆(特別栽培)などを使用しています。

小ぶりで食べやすい上品などらやきです。

<数量: 21個入り>
<味: あんバター、まこも、きな粉カスタード、プレーン (以上4種類)>
<製造: 岩嶋屋>
2,980 (税込)

6,000円以上のご購入で送料無料になります。

こだわりの製法、鈴鹿山麓の素材を使った職人の手づくり

 創業明治24年 岩嶋屋のどらやきは、長年伝わるこだわりの製法により、職人の手で作られます。

 使用される食材は、北海道十勝産の小豆など国産素材の他に、綺麗な若草色が特徴的な三重県菰野町産「まこも若葉粉末(無農薬栽培)」や「ふくゆたか大豆(特別栽培)」などの地元素材を使用しています。

 鈴鹿山脈から吹き下ろす「鈴鹿おろし」と御在所岳から注ぐ三滝川の伏流水が育んだ美味しい地元素材です。

小ぶりな食べやすい上品さで、お茶請けに人気です

 手のひらに収まる上品さと、軽く食べられるサイズ感は、お茶請けに好まれる理由のひとつです。

 例えば、たっぷり餡の詰まった大きなどらやきは、食べる相手を選びます。でも、ひとまわり小さいだけで、子どもからお年寄りまで食べられる。そして、4つの味には選べる楽しさだってあります。

ふっくら焼き上げた生地と十勝産の小豆を使用したつぶ餡

 餡は、北海道十勝産の小豆から作られたつぶ餡。

 生地は、2種類。通常の生地の他に、職人技で焼き上げるトラ模様があります。さらに、「きな粉カスタード」の生地には、きな粉が練りこまれています。ただのきな粉ではなく、こだわった地元素材、三重県菰野町産の「ふくゆたか大豆」から炒って作られたきな粉です。

それぞれ特徴ある4つの味が楽しめる

(左側から)
・あんバター
・まこも
・きな粉カスタード
・プレーン

【あんバター】
 十勝産の小豆を使用したつぶ餡とバターの組み合わせ。絶品のあんバターを「トラ模様」に焼き上げた生地でサンドしました。

【まこも】
 無農薬栽培の三重県菰野町特産「まこも若葉粉末」を生地に練り込み「トラ模様」で焼き上げました。熱を加えても変色しない、まこも若葉粉末ならではの綺麗な若葉色が特徴です。

【きな粉カスタード】
 生地には三重県菰野町で特別栽培されたふくゆたか大豆から作られたきな粉が練りこまれています。中身は、餡の代わりにカスタードで。

【プレーン】
 十勝産の小豆から作られたつぶ餡を、ふっくら焼き上げた生地でサンドしました。スタンダードなどらやきです。

ギフト用の箱に入れてお届けします

ご要望に応じて、各数量は調整できます。

例えば、
・まこも12個、他各3個ずつ
・プレーン10個、まこも11個
・すべてプレーン
など。

ご注文画面の備考欄にご記入いただくか、ショップへお問い合わせください。

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